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Restaurantes e lanchonetes de Santa Helena contarão com aperfeiçoamento da mão de obra

Restaurantes e lanchonetes de Santa Helena contarão com aperfeiçoamento da mão de obra

 

 

Da Redação/Rgl

 

Iniciou ontem o curso ‘Introdução aos Serviços de Garçom’, em Santa Helena. Com 25 inscritos o treinamento terá duração de 15 horas e compreende as técnicas básicas para o desempenho da função de garçom, desde a organização do local de trabalho, recepção e atendimento ao cliente e execução de serviços de alimentos e bebidas, até as possibilidades de atuação no mercado de trabalho.

 

O curso é desenvolvido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, Senac, em parceria com a Associação Comercial e Empresarial de Santa Helena, Acisa, dias 14,20,21,27 e 28 de julho. Apesar de a primeira aula ter ocorrido ontem, os interessados ainda podem fazer inscrição. O valor da inscrição é de 75 reais para associados e 80 reais para não associados.

A base curricular trabalhará a caracterização da ocupação; Higiene e apresentação pessoal; Higiene do ambiente de trabalho, equipamentos e utensílios; Postura profissional; Descarte de lixo; Tipos de restaurante; Tipos de serviço; Mise-en-place [miz an plas]; Serviço de bebidas; Técnicas de bandeja; Atendimentos ao cliente e vendas.

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